お品書き

まず初めに、御膳のメニューをお選びください。
すべての御膳に、十日町産魚沼コシヒカリの釜炊きごはん、お味噌汁、3種の小鉢が付いてきます。こちらを先にお持ちしますので、当店自慢の「釜炊きごはん」をご賞味くださいませ。

それから卓上の3種類のお塩（昆布塩・藻塩・梅塩）で、さらにお米本来の味をお楽しみください。メインのお料理はあとからお持ちします。ごはんのおかわりは2回まで無料でできるので、お気軽にお申し付けください。

• 昆布塩・・・昆布のうまみを感じられる、さっぱりとした塩味がごはんのおいしさを引き立てます。
• 藻塩・・・・日本の塩づくりの原点、繊細で心に染み入る塩味をお楽しみください。
• 梅塩・・・・紀州南高梅を程よくブレンドした酸味のきいたお塩が食欲をそそります。